Control de plagas en la industria alimentaria: normas y buenas prácticas

En la industria alimentaria, mantener los espacios libres de plagas no solo es una obligación, sino una garantía de seguridad y confianza 🧼. Cualquier insecto o roedor puede contaminar productos, poner en riesgo la salud y dañar la reputación de una empresa.

1. Normas y controles de inocuidad 🧾

Existen sistemas internacionales como HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, o APPCC en español), que ayudan a prevenir riesgos de contaminación. 👉 En palabras simples, se trata de un conjunto de pasos que las empresas siguen para detectar posibles puntos de contaminación y mantener los alimentos seguros durante su producción y almacenamiento.

2. Principales medidas de control 🛠️

• Mantener áreas de producción limpias y sin restos de alimentos.

• Colocar trampas y cebos en puntos estratégicos.

• Revisar constantemente techos, drenajes y entradas de aire.

• Contratar servicios de control profesional con registro sanitario.

  
  

3. Productos seguros y efectivos 💨

Los insecticidas deben ser de baja toxicidad y aplicarse únicamente fuera de las zonas donde haya alimentos expuestos.

Conclusión y recomendación Plagmax ✅

El control de plagas en la industria alimentaria protege la salud, los procesos y la reputación de tu negocio 🍽️.

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